L’huilerie Sfaxi(002.001.042)
Situation:
Catégorie: Production
Type: Huilerie
Etat de conservation:
Coordonnés: 577426 4125453
Observations:
L’édifice est le rez-de-chaussée d’une demeure privée. Il est composé de deux galeries orientées NS, d’une grande salle à coupole et de petites pièces. Une cour à ciel ouvert de forme trapézoïdale permet l’accès au monument par une grande porte en bois orientée vers le Sud. Cette entrée mène à une galerie voûtée en arête dotée à l’Est de deux petites pièces rectangulaires voûtées en arête et en berceau. Au centre de la paroi Ouest, est aménagée dans un arc une grande porte qui mène à la deuxième galerie voûtée en berceau. De part et d’autre de ses deux côtés se trouvent deux petites pièces de forme rectangulaire.
Le centre de la paroi Ouest est percé d’une porte semblable à la première et lui fait face. Cette entrée permet l’accès à une salle carrée surmontée d’une grande coupole sphérique dont la calotte repose sur un tambour octogonal percé de petites fenêtres d’aération. Dans les angles se trouvent des niches coiffées par des arcs semi-circulaires et appuyées sur des corbeaux en marbre. Ces cavités sont soutenues par des arcs en plein cintre reposant sur des piliers de section rectangulaire aux extrémités et des colonnes doublées en marbre blanc aux milieux. De forme cylindrique, ces dernières sont couronnées par des chapiteaux hafsides à abaque et reposent sur des socles circulaires. Cette pièce est bordée de galeries voûtées en arête et appuyées sur les mêmes arcs qui supportent la calotte. Dans l’angle NO de la salle, se trouvent deux petites pièces voûtées en berceau.
Diagnostique: